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Cocktails

Pacto Rouge

Saure Cocktails haben die Besonderheit, dass sie dank ihrer Grundstruktur aus Spiritus, Zitronensaft und Zucker perfekt ausgewogen sind. Der Pacto Rouge ist eine elegante Wendung aus der Kategorie der sauren Cocktails und unterscheidet sich durch die unerwartete Zugabe von fruchtigem Rotwein.

Was Sie brauchen

  • 45ml Pacto Navio-Rum
  • 10ml fruchtiger Rotwein
  • 15 ml Zitronensaft
  • 10ml Zuckerrohrsirup
  • Garnitur: Orangenschale

Schütteln, rühren, servieren!

  1. alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Nick & Nora-Glas gießen.
  2. Vorsichtig umrühren.
  3. Mit einer Orangenschale verzieren.

Food Pairing Erlebnis

Aperitif

Toast mit Vieux-Bruges-Käse* & Traubensirup.
*Extra gereifter belgischer Käse.

Abendessen

Hase "à la royale" gekocht mit Rotwein.

Tasting notes

Pacto Navio mit dominierenden Aromen von Zitrusfrüchten. Evolutionnärer Cocktail mit weichen Tanninen, die der Rotwein mitbringt. Säuerlich und rund zugleich mit einem Nachgeschmack von schwarzen Früchten.